據(jù)了解，一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日冬至來了，每逢過節(jié)，豬肉的價格都是會相應(yīng)的作出漲勢，但是今年，冬至節(jié)來臨，豬價為何不漲反微跌?
一、今年的春節(jié)在二月中旬。相應(yīng)的臘肉香腸分散了集中制作, 按往年貫例計算四川的臘肉香腸才剛剛開始。
二，前期的氣溫下降增加了一定的消費量上升，而被集中看好冬至的價格產(chǎn)生集中壓欄而減少上市源。
三，生豬大中企在助推提價，消費旺季來臨，必定是錯開冬至集中出欄機會。
四，中小散的冬至集中出欄+微跌效應(yīng)+賣跌不賣漲，而保障了供求平衡而產(chǎn)生漲不上而跌不下去的原因。
五，壓欄牛豬博弈。壓欄真的多掙很多嗎?不，而是增加整個養(yǎng)豬業(yè)的市場走向及端價格，真正的搬起石頭砸腳。
今年冬至的豬價就這樣不溫不火地運行了。而后期的十天半月以基本保持弱跌維穩(wěn)，原因減去中小散的集中出欄, 剩下的是死等高價的，與大中企每月定量上市的，來保障分散消費的臘肉香腸需求。半月后及大可能下跌，原因是香腸臘肉制作進尾聲, 農(nóng)村大多殺自己的豬減少了很大購買力，豬價再次進入上漲就等臘月的中下旬了。
雖然冬至節(jié)，豬價沒有大漲。不過目前生豬市場供應(yīng)偏緊，對豬價形成一定的支撐，雖受養(yǎng)殖戶壓欄惜售影響，豬價出現(xiàn)震蕩調(diào)整現(xiàn)象，但屠宰企業(yè)壓價難以長時間延續(xù)，近期豬價也不存在大幅下跌的可能，建議養(yǎng)殖戶合理安排生豬出欄節(jié)奏，避免集中出欄造成不必要的損失。